Ascultă Radio România Reșița Live

Tort Zebră

În fiecare zi de joi, pătrundem în lumea mirifică, plină de culoare și de gusturi a dulciurilor.

Tort Zebră

Articol editat de Valentina Adam, 29 octombrie 2023, 08:33

Tortul Zebră, invitația mea de astăzi de dulce, nu este doar delicios, ci și foarte frumos de privit datorită efectului dublu de culoare obtinut prin alternarea celor doua amestecuri diferite la turnarea în forma de tort. Datorită aspectului său  este foarte popular în unele zone din Italia. Este foarte ușor de făcut și este fără unt.
Pentru preparare sunt necesare:
– 4 ouă
– 250 de gr de zahăr
– 250 de ml de lapte
– 200 de ml de ulei de rapiță
– două plicuri de zahăr vanilat
– 1 plic de praf de copt
– 300 de gr de făină 000
– 30 de gr de cacao.

Să începem să pregătim prăjitura Zebrata punând mai întâi 270 de gr de făină împreună cu drojdia și zahărul vanilat. În două boluri separate, cântărim 30 de gr de făină și 30 de gr de cacao.
Punem ouăle cu zahărul într-un bol și batem cu telul până când amestecul devine ușor și pufos. Se adauga în fir uleiul puțin câte puțin. Punem tot în fir și lapte fără să ne oprim din bătut.
Încorporăm în amestecul de ouă făina cernută cu praful de copt și restul de zahăr vanilat. Se amestecă până se obține o combinație netedă și omogenă.
În acest moment împartim egal aluatul în două boluri, apoi adaugam cacao într-unul și restul de 30 de gr de făină în celălalt.
Se combină separat cele două amestecuri până devin netede și omogene.
Presărăm cu făină o tavă rotundă de tort cu diametrul de 28 cm. De aici începe procedura de obținere a efectului de zebră. Trucul este să alternați cele două amestecuri turnând întotdeauna un polonic mic de amestec deschis în centrul tăvii, apoi unul de amestec închis și se continuă până s-au epuizat amestecurile.
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius, introducem tava și lăsăm la copt jumătate de ceas.
Înainte de-al scoate din cuptor se verifică dacă este copt cu o scobitoare care se introduce în mijloc. Dacă rămâne curată după ce am scos-o, tortul este perfect.

Serviți și vă bucurați dar nu uitați că dulciurile se consumă cu responsabilitate. Doar ne-ndulcim,…. nu ne săturăm, să nu facem diabet sau…. să ne îngrășăm. La bună reauzire.

(Zenzero e Limone)

Etichete:
Prânzul de duminică în familie: supă de ciuperci cu legume, ceafă de porc la cuptor și deliciu turcesc cu scorțișoară
Ocolul lumii în 365 de gusturi duminică, 9 februarie 2025, 10:05

Prânzul de duminică în familie: supă de ciuperci cu legume, ceafă de porc la cuptor și deliciu turcesc cu scorțișoară

Prânzul de duminică este un moment special pentru multe familii, un prilej de socializare, relaxare și savurare a preparatelor preferate. O supă...

Prânzul de duminică în familie: supă de ciuperci cu legume, ceafă de porc la cuptor și deliciu turcesc cu scorțișoară
Prânzul de duminică: tăiței cu pește și fructe de mare, gâscă înăbușită cu rădăcinoase și plăcintă cu mandarine
Ocolul lumii în 365 de gusturi duminică, 26 ianuarie 2025, 09:49

Prânzul de duminică: tăiței cu pește și fructe de mare, gâscă înăbușită cu rădăcinoase și plăcintă cu mandarine

A petrece timp cu familia la prânzul de duminica este o tradiție îndrăgită, un prilej de reconectare și bucurie. De ce să nu transformăm...

Prânzul de duminică: tăiței cu pește și fructe de mare, gâscă înăbușită cu rădăcinoase și plăcintă cu mandarine
Prânzul de duminică: supă de varză de Bruxelles, ciulama de pui cu ciuperci și cremă de ciocolată
Ocolul lumii în 365 de gusturi duminică, 12 ianuarie 2025, 09:30

Prânzul de duminică: supă de varză de Bruxelles, ciulama de pui cu ciuperci și cremă de ciocolată

Transformă prânzul de duminică într-o sărbătoare! Descoperă rețete delicioase pentru supă de varză de Bruxelles, ciulama de pui cu ciuperci...

Prânzul de duminică: supă de varză de Bruxelles, ciulama de pui cu ciuperci și cremă de ciocolată
Orez cu pui, vinete, ardei dulce și roșii în stil mediteranean
Ocolul lumii în 365 de gusturi sâmbătă, 11 ianuarie 2025, 10:28

Orez cu pui, vinete, ardei dulce și roșii în stil mediteranean

Gătește sănătos în stil mediteranean! Descoperă o rețetă rapidă de orez cu pui, vinete, ardei și legume, perfectă pentru un prânz...

Orez cu pui, vinete, ardei dulce și roșii în stil mediteranean
Ocolul lumii în 365 de gusturi joi, 9 ianuarie 2025, 07:35

Tort leneș cu miere și smântână

Ca în fiecare joi, pătrundem în lumea mirifică, plină de culoare și de gusturi a dulciurilor.Tortul este desertul central al multor evenimente...

Tort leneș cu miere și smântână
Ocolul lumii în 365 de gusturi miercuri, 8 ianuarie 2025, 08:35

Pui Halal

Miercurea, se știe, că descoperim rețete din Orientul Mijlociu sau Orientul Apropiat, cum i se mai spune. Bucătăria din Orientul Mijlociu este...

Pui Halal
Ocolul lumii în 365 de gusturi marți, 7 ianuarie 2025, 08:26

Carne la cuptor în stil franțuzesc

Am deosebita plăcere și onoare să urez pe frecvențele Radio Reșița La Mulți Ani tuturor celor care poartă numele Sf. Ioan Botezătorul....

Carne la cuptor în stil franțuzesc
Ocolul lumii în 365 de gusturi luni, 6 ianuarie 2025, 08:22

Cacciucco

Elba este o insulă în Marea Mediterană, aparținând regiunii italiene Toscana și se află la circa 20 km de coasta Grosseto. Este cea mai mare...

Cacciucco