Ascultă Radio România Reșița Live

Atenţie la toxinfecţiile alimentare pe caniculă

Atenţie la toxinfecţiile alimentare pe caniculă, este mesajul transmis de medicii spitalului CF Timişoara! Toxiinfecţiile alimentare sunt reprezentate de un grup de boli acute, ce apar sporadic sau în epidemii, post ingestia de alimente contaminate cu diverse virusuri sau bacterii.

Atenţie la toxinfecţiile alimentare pe caniculă

Articol editat de Daiana Rosca, 30 iulie 2023, 09:40 / actualizat: 30 iulie 2023, 13:03

Epidemiile de toxiinfecţii alimentare sunt mai frecvent întâlnite în sezonul cald şi sunt favorizate de nerespectarea regulilor de igienă alimentară şi igiena mâinilor.

Printre cauze se numară consumul de alimente contaminate, rezultat al depozitării în condiţii improprii, ori prepararea necorespunzătoare.

Germenii implicaţi în mod curent în apariţia toxiinfecţiilor alimentare sunt: Coci enterotoxigeni (Staph. Aureus, Enterococi), bacili aerobi şi anaerobi, enterobacteriacee (Salmonella, Shigella, E.Coli).

Intoxicaţia alimentară se manifestă prin apariţia vărsăturilor, a stării generale de rău, dureri abdominale şi diaree.

Simptomatologia se poate ameliora la domiciliu prin masuri simple: evitarea alimentelor grase, prăjite, adoptarea unei diete uşoare, reprezentata predominant de consumul de orez fiert, pâine prajită, evitarea deshidratării, prin consumul crescut de ceai de mentă şi apă şi eliminarea consumului de alcool sau al băuturilor şi alimentelor care pot fermenta.

Tratamentul toxiinfecţiilor alimentare include repaosul alimentar, substituţia pierderilor de lichide şi electroliţi apărute în urma vărsăturilor şi a diareei, administrarea de antibiotice, în conformitate cu sensibilitatea germenilor care au cauzat intoxicaţia alimentară, suport respirator în cazurile cu evoluţie severă, administrarea de imunoglobuline pentru stoparea efectelor neurotoxinei la nivelul sistemului nervos şi administrarea de antitoxina botulinica in cazul intoxicatiei alimentare cu C.botulinum.

În cazul unui episod de toxiinfecţie alimentară severă, este necesară prezentarea la medic pentru diagnostic şi tratament de specialitate, mai ales în cazul copiilor mici şi vârstnicilor.

Prevenirea toxiinfecţiilor alimenatare se face prin respectarea măsurilor de igienă a mâinilor, spălarea alimentelor şi depozitarea acestora în condiţii corespunzatoare.

Sursa foto: Spital CF Timisoara

Sfântul Cuvios Dimitrie – Izvorătorul de mir: Peste 300.000 de români îşi sărbătoresc astăzi onomastica
Fapt divers sâmbătă, 26 octombrie 2024, 00:05

Sfântul Cuvios Dimitrie – Izvorătorul de mir: Peste 300.000 de români îşi sărbătoresc astăzi onomastica

Cuviosul Dimitrie este venerat sâmbătă, 26 octombrie atât în Biserica Ortodoxă, cât și în cea Greco-Catolică, ca unul dintre cei mai mari...

Sfântul Cuvios Dimitrie – Izvorătorul de mir: Peste 300.000 de români îşi sărbătoresc astăzi onomastica
Majoritatea românilor ar spăla rufele noaptea, dacă energia ar avea un tarif avantajos, arată un sondaj
Fapt divers vineri, 18 octombrie 2024, 15:38

Majoritatea românilor ar spăla rufele noaptea, dacă energia ar avea un tarif avantajos, arată un sondaj

Când își spală românii rufele și câți ar fi dispuși să-și pună electrocasnicele în funcțiune noaptea. Doar 5,3% dintre români...

Majoritatea românilor ar spăla rufele noaptea, dacă energia ar avea un tarif avantajos, arată un sondaj
Liam Payne, fost membru al grupului One Direction, a murit la Buenos Aires
Fapt divers joi, 17 octombrie 2024, 07:28

Liam Payne, fost membru al grupului One Direction, a murit la Buenos Aires

Muzicianul britanic Liam Payne, fost membru al grupului One Direction, a murit miercuri, la vârsta de 31 de ani, în Argentina, a anuntat politia...

Liam Payne, fost membru al grupului One Direction, a murit la Buenos Aires
Smiley lansează „Cum te văd eu”, o declarație de adorație pentru femei, în numele bărbaților care le iubesc 
Fapt divers miercuri, 9 octombrie 2024, 21:04

Smiley lansează „Cum te văd eu”, o declarație de adorație pentru femei, în numele bărbaților care le iubesc 

Smiley lansează, în plin val de cosmetizare a realității pe rețelele de socializare, „Cum te văd eu”, o declarație de adorație pentru...

Smiley lansează „Cum te văd eu”, o declarație de adorație pentru femei, în numele bărbaților care le iubesc 
Fapt divers miercuri, 9 octombrie 2024, 14:26

9 octombrie – Ziua Mondială a Poştei

Anual, la 9 octombrie, este marcată Ziua mondială a poştei, dată la care, în 1874, a fost înfiinţată Uniunea Generală a Poştelor, prin...

9 octombrie – Ziua Mondială a Poştei
Fapt divers miercuri, 9 octombrie 2024, 12:52

Ziua Naţională de Comemorare a Holocaustului, un eveniment de însemnătate istorică, prea puţin cunoscut de cărăşeni

Ziua Naţională de Comemorare a Holocaustului este un eveniment marcat în România, anual, la data de 9 octombrie şi este dedicat...

Ziua Naţională de Comemorare a Holocaustului, un eveniment de însemnătate istorică, prea puţin cunoscut de cărăşeni
Fapt divers marți, 8 octombrie 2024, 15:05

Nobel 2024: Invenţii şi descoperiri în domeniul ”machine learning”, recompensate cu premiul Nobel pentru Fizică

Premiul Nobel pentru Fizică 2024 a fost atribuit cercetătorului american John Hopfield şi canadianului Geoffrey Hinton pentru descoperiri şi...

Nobel 2024: Invenţii şi descoperiri în domeniul ”machine learning”, recompensate cu premiul Nobel pentru Fizică
Fapt divers duminică, 6 octombrie 2024, 22:02

Premiile Nobel sunt decernate începând de luni, 7 octombrie, până la 14 octombrie în Suedia, la Stockholm şi la Oslo

Premiile Nobel sunt decernate începând de luni, 7 octombrie, până la 14 octombrie în Suedia, la Stockholm şi la Oslo. Râvnitul premiu s-a...

Premiile Nobel sunt decernate începând de luni, 7 octombrie, până la 14 octombrie în Suedia, la Stockholm şi la Oslo