Ascultă Radio România Reșița Live

Varza românească – cea mai căutată legumă de sezon

Deşi statisticile la nivel naţional arată că, producția de varză a fost mai slabă anul acesta din cauza secetei, în Banat nu a fost deloc aşa.

Varza românească – cea mai căutată legumă de sezon

Articol editat de Gerhard Chwoika, 4 noiembrie 2024, 16:19 / actualizat: 5 noiembrie 2024, 20:22

La producătorul de legume Ionel Ianca din comuna cărăşeană Fârliug, varza, cel mai căutat produs de sezon pe tarabele pieţelor din Reşiţa, a cunoscut producţii însemnate şi asta pentru că a udat din abundenţă, iar căpăţânile au ajuns chiar şi până la 3 kg bucata.

Pe Ionel Ianca l-am întâlnit în Piaţa Reşiţa Sud, în spatele unui morman de căpăţâni de varză şi am stat de vorbă cu acesta:

Pe lângă varză, am conopidă, ceapă şi cartofi; produse de sezon. Varza s-a făcut anul acesta nesperat de bine. Producția a fost bună, că am avut irigație, dacă n-aveam irigația era problemă. Dar am avut apă și mulțam lui Dumnezeu a fost bine și prețul a fost bun.

Un kilogram de varză este 3 lei, 5 lei este kilogramul de cartofi, conopida 10 lei kilogramul, iar ceapa 5 lei.

Am deja clienții mei care de niște ani buni mă cunosc și știu că am produse bune și vin la mine și iau, vin și acasă și de pe câmp iau; vor să fie siguri că-i de-a noastră românească„.

Pentru a o pune la murat, sunt necesare următoarele: un butoi de 50 litri, 40 kg de varză, plus sare și mirodenii„, a mai spus Ionel Ianca.

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – Tradiție, meșteșug și bunătăți locale în ultima duminică din martie
Agricultură vineri, 21 martie 2025, 10:00

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – Tradiție, meșteșug și bunătăți locale în ultima duminică din martie

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia este un eveniment de referință în județul Caraș-Severin, care atrage anual sute de producători...

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – Tradiție, meșteșug și bunătăți locale în ultima duminică din martie
APIA primește cererile de plată pentru sectorul apicol. Află aici lista intervenţiilor pentru care poţi aplica
Agricultură miercuri, 19 martie 2025, 15:26

APIA primește cererile de plată pentru sectorul apicol. Află aici lista intervenţiilor pentru care poţi aplica

APIA primește cererile de plată pentru sectorul apicol. Află aici lista intervenţiilor pentru care poţi aplica Agenția de Plăți și...

APIA primește cererile de plată pentru sectorul apicol. Află aici lista intervenţiilor pentru care poţi aplica
Victorie istorică pentru apicultori și fermieri – Eco Ruralis și ROMAPIS câștigă procesul cu MADR împotriva utilizării în agricultură a pesticidelor periculoase
Agricultură miercuri, 19 martie 2025, 14:40

Victorie istorică pentru apicultori și fermieri – Eco Ruralis și ROMAPIS câștigă procesul cu MADR împotriva utilizării în agricultură a pesticidelor periculoase

Organizațiile Eco Ruralis și ROMAPIS au obținut o victorie majoră în instanță împotriva Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale...

Victorie istorică pentru apicultori și fermieri – Eco Ruralis și ROMAPIS câștigă procesul cu MADR împotriva utilizării în agricultură a pesticidelor periculoase
Caraş-Severin: Legumele de sezon, fără succes printre cumpărătorii din pieţe
Agricultură vineri, 14 martie 2025, 20:53

Caraş-Severin: Legumele de sezon, fără succes printre cumpărătorii din pieţe

Caraş-Severin: Legumele de sezon, fără succes printre cumpărătorii din pieţe Piețele din Caraș-Severin s-au umplut de câteva săptămâni cu...

Caraş-Severin: Legumele de sezon, fără succes printre cumpărătorii din pieţe
Agricultură miercuri, 12 martie 2025, 10:13

APIA Caraș-Severin: 30 de fermieri identificați cu terenuri incendiate în campania 2024

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) – Centrul Județean Caraș-Severin informează că, până în prezent, 30 de...

APIA Caraș-Severin: 30 de fermieri identificați cu terenuri incendiate în campania 2024
Agricultură marți, 11 martie 2025, 15:30

Luna Plantării Arborilor: Un pas spre un viitor mai verde în Caraş-Severin

Regenerarea pădurilor reprezintă o prioritate esențială pentru Direcția Silvică a judeţului Caraș-Severin, având ca obiectiv menținerea...

Luna Plantării Arborilor: Un pas spre un viitor mai verde în Caraş-Severin
Agricultură luni, 10 martie 2025, 21:30

Subvenții de 100 euro, pentru fiecare hectar de luciu de apă, pentru piscicultori

Un sector mai puțin discutat: amenajările piscicole și importanța lor Sectorul piscicol din România primește tot mai multă atenție, mai ales...

Subvenții de 100 euro, pentru fiecare hectar de luciu de apă, pentru piscicultori
Agricultură vineri, 7 martie 2025, 21:52

Primăria Copăcele organizează ședință de informare despre Programul Național de Cadastru și Carte Funciară

Primăria Copăcele invită cetățenii la o ședință despre Programul Național de Cadastru Primăria comunei Copăcele organizează miercuri, 12...

Primăria Copăcele organizează ședință de informare despre Programul Național de Cadastru și Carte Funciară