Ascultă Radio România Reșița Live

Caraş-Severin: Şalăul, păstrăvul, crapul şi somnul – cele mai căutate specii de peşte pentru masa de sărbători

În ultimii ani şi în România, a apărut o tendință din ce în ce mai populară de a consuma pește la mesele de sărbători, o tradiție care vine din Vestul Europei și care începe să câștige teren și în judeţul Caraş-Severin.

Caraş-Severin: Şalăul, păstrăvul, crapul şi somnul – cele mai căutate specii de peşte pentru masa de sărbători

Articol editat de Gerhard Chwoika, 20 decembrie 2024, 17:30 / actualizat: 21 decembrie 2024, 18:01

Deși în trecut, mesele festive de sărbători erau dominate de preparate tradiționale din carne de porc sau de vită, astăzi tot mai mulți români aleg să înlocuiască aceste feluri de mâncare cu pește, icre și creveți. Care sunt cele mai căutate specii pentru mesele de Crăciun şi An Nou aflăm de la Nicolae Ciubotaru – administratorul unei pescării din Reşiţa:

Cei mai căutaţi pești în timpul sărbătorilor sunt şalăul şi păstrăvul. Foarte mult se caută și crapul, dar şi somnul de Dunăre. Aş putea spune că, toate speciile se caută. În afară de pește, mai vindem separat şi icre, lapţi şi cap de somn pentru ciorbă.

Pe sortimente peştele se comercializează astfel: păstrăvul dacă este neeviscerat îl dau la 40. Dacă e curățat, atunci îl dau la 48.50 lei. Crapul e la 33, fitofagul la 19 lei, necurăţat, iar dacă îl curățăm, e mai scump. Știuca dacă o vor curățată este la 45, carasul îl dăm și cu 18, 19 sau 20, depinde de mărime şi plătica este la 20 de lei kilogramul„.

Nicolae Ciubotaru a mai subliniat că, doritorii pot achiziţiona peştele în orice cantitate doresc, pentru că acesta se tranşează şi fiecare poate cumpăra ceea ce şi cât doreşte.

Amintim că, pescăria situată în Piaţa Reşiţa Sud este deschisă de luni până vineri de la 8.00 la 17.00 şi sâmbătă de la 8.00 la 14.00, iar de sărbători programul poate fi prelungit în funcţie de solicitări.

Sursa foto: B365

Timiș: Târgul universitar de joburi organizat de UPT atrage peste 40 de companii și mii de studenți
Actualitate luni, 31 martie 2025, 14:59

Timiș: Târgul universitar de joburi organizat de UPT atrage peste 40 de companii și mii de studenți

Universitatea Politehnica Timișoara (UPT) anunță cu entuziasm organizarea celei de-a XXVI-a ediții a Zilelor Carierei, un eveniment emblematic ce...

Timiș: Târgul universitar de joburi organizat de UPT atrage peste 40 de companii și mii de studenți
Arad: Fiica milionarului ucis cu bombă și-a distrus brățara electronică de monitorizare
Actualitate luni, 31 martie 2025, 14:39

Arad: Fiica milionarului ucis cu bombă și-a distrus brățara electronică de monitorizare

Laura Bîlcea, fiica milionarului ucis în atentatul cu bombă de la Arad, trimisă în judecată de procurorii Parchetului General, și-a rupt...

Arad: Fiica milionarului ucis cu bombă și-a distrus brățara electronică de monitorizare
Furt dintr-o biserică din Oțelu Roșu: Bărbat prins în flagrant de polițiști
Actualitate luni, 31 martie 2025, 10:36

Furt dintr-o biserică din Oțelu Roșu: Bărbat prins în flagrant de polițiști

Furt dintr-o biserică din Oțelu Roșu. Un bărbat a fost prins în flagrant de polițiști, în timp ce fura bani si obiecte bisericeşti....

Furt dintr-o biserică din Oțelu Roșu: Bărbat prins în flagrant de polițiști
Controale DSVSA Caraș-Severin pentru Siguranța Alimentară înainte de Paște şi permanenţă la sediu
Actualitate luni, 31 martie 2025, 10:00

Controale DSVSA Caraș-Severin pentru Siguranța Alimentară înainte de Paște şi permanenţă la sediu

Până pe 19 aprilie, Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Caraș-Severin desfășoară verificări ample pentru a...

Controale DSVSA Caraș-Severin pentru Siguranța Alimentară înainte de Paște şi permanenţă la sediu
Actualitate luni, 31 martie 2025, 07:48

Zeci de localităţi din Caraş-Severin se pot înscrie, de luni, în Programul „Rabla pentru sobe”

Zeci de localităţi din Caraş-Severin se pot înscrie, de luni, 31 martie 2025, în Programul „Rabla pentru sobe”. Programul „Rabla pentru...

Zeci de localităţi din Caraş-Severin se pot înscrie, de luni, în Programul „Rabla pentru sobe”
Actualitate duminică, 30 martie 2025, 16:46

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – tradiție, agricultură, meșteșuguri și socializare

Duminică, 30 martie, comuna Răcășdia a fost din nou gazda unuia dintre cele mai așteptate evenimente ale perioadei: Marele Târg de Primăvară....

Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – tradiție, agricultură, meșteșuguri și socializare
Actualitate duminică, 30 martie 2025, 15:03

Timiș: Doi bărbați, dintre care un polițist, propuși la arestare preventivă pentru trafic de droguri

Doi bărbați, între care un polițist, vizați de arestare pentru trafic de droguri în Timișoara Doi bărbați, printre care și un polițist din...

Timiș: Doi bărbați, dintre care un polițist, propuși la arestare preventivă pentru trafic de droguri
Actualitate duminică, 30 martie 2025, 13:54

Aproape jumătate dintre şomerii din Caraş-Severin au peste 50 de ani

Aproape jumătate dintre şomerii din Caraş-Severin au peste 50 de ani, arată datele AJOFM. Rata şomajului a ajuns la 3,63%. La sfârșitul lunii...

Aproape jumătate dintre şomerii din Caraş-Severin au peste 50 de ani