Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO-FOTO] Un tânăr fermier din Banat a pus pe picioare o afacere profitabilă, valorificând laptele de măgăriţă. Cel mai scump produs de pe piaţa de consum din România are mare căutare în Reşiţa!

Un tânăr intreprinzător din Banat, de la confluenţa judeţelor Caraş-Severin cu Timiş, pe raza comunei Găvojdia, localitatea Sălbăgel a pus bazele unei ferme de măgari. O investiţie serioasă, care la niciun an de la înfiinţare începe să dea primele semne de eficienţă. Andrei Cut din Lugoj este cel care a pus bazele acestei ferme, nu a avut nici studii de specialitate şi nici experienţă zootehnică, dar a acumulat lucrând câteva luni la o fermă din Austria şi informându-se temeinic despre creşterea asinilor şi beneficiile laptelui acestora. Deşi există puţină informaţie despre creşterea măgarilor în România, perspectivele de piaţă l-au convins. A început cu o singură măgăriţă, a cumpărat mai multe exemplare pe parcurs, din Sibiu, de pe Ţarcu, din mai localităţi cărăşene şi a început să extindă ferma, ajungând în prezent la 23 de capete. Asinii sunt găzduiţi în două grajduri şi primesc ca hrană un meniu diversificat compus din cereale, fructe şi legume bio.

[AUDIO-FOTO] Un tânăr fermier din Banat a pus pe picioare o afacere profitabilă, valorificând laptele de măgăriţă. Cel mai scump produs de pe piaţa de consum din România are mare căutare în Reşiţa!

Articol editat de Gerhard Chwoika, 18 noiembrie 2020, 18:30 / actualizat: 12 martie 2021, 19:27

Andrei Cut pentru Radio Reşiţa:

Andrei Cut în dialog cu Hardy Cvoica

Am fost 6 luni în Austria şi lucrând acolo la o fermă, tot printre animale, mi-am zis că în străinătate e greu, nu e de mine şi să încerc să fac ceva aici în ţară. Şi cu banii adunaţi, am revenit acasă, am studiat înainte, am citit foarte mult despre creşterea măgăriţelor şi despre beneficiile laptelui acestora şi într-o săptămână mi-am cumpărat prima măgăriţă. Am începu să beau laptele, să văd ce gust şi ce efecte are şi aveam câte un client, doi pe săptămână, mergea destul de rău, dar aşa este la început. În timp au crescut cerinţele, am ajuns la 8-9 litri pe săptămână, şi am început să mai achiziţionăm. Din Sibiu am luat o măgăriţă cu pui, din Caraş-Severin de la Glimboca, o alta, de pe Ţarcu, alte trei exemplare şi aşa uşor uşor am ajuns la un efectiv de 23 de capete, din care 19 măgăriţe şi 4 măgari. Nu este foarte simplu să obţi aşa de mult lapte ca de la o vacă, spre exemplu, cu toate că din punct de vedere al alimentaţiei, cantitatea de furajare este aceeaşi, adică o măgăriţă consumă ca o vacă, dar măgăriţa produce aproximativ 800 de grame de lapte pe zi şi o vacă, între 12-15 litri, oamenii însă nu înţeleg acest lucru şi ne confruntăm şi cu păreri pozitive, dar şi negative. Pentru desfacere avem pagina de socializare „The Donkey Farm” unde postăm zilnic atât imagini cu laptele, cât şi cu măgarii, locul de păşunat, furajele, iar doritorii ne contactează, lansează comanda şi personal livrăm în fiecare marţi şi vineri în Reşiţa unde momentan avem cele mai multe comenzi.

Andrei Cut

Laptele de măgăriţă, aliment, dar şi medicament!

Laptele de măgăriţă este cel mai apropiat la gust şi compoziţie de laptele matern în procent de aproape 98%. Un studiu publicat în Journal of Food Science consideră lapte de măgăriţă un aliment – medicament datorită valorii nutriţionale şi proprietăţilor terapeutice.

Un miracol al naturii, un produs incredibil de preţios.

Nu necesită fierbere, deoarece nu conţine bacterii. Are de 60 de ori mai multă vitamina C decât cel de vacă şi este bogat şi în vitaminele A, B1, B2, B6, D12 şi E, dar şi în minerale şi proteine. Este un lapte foarte uşor de digerat. De asemenea, conţine mai puţine grăsimi decât laptele de vacă şi un nivel ridicat de Omega 3 şi Omega 6, care ajută la scăderea nivelului de colesterol. Lista proprietăţilor sale este lungă: întăreşte imunitatea, revitalizează organismul, este un remediu împotriva bronşitei şi astmului infantil şi ideal pentru femeile la menopauză. Conţinutul bogat în calciu îi protejează pe copii de infecţiile gastrointestinale. Laptele rezistă 10-12 zile la 2-4 grade temperatura de păstrare, iar după deschidere trebuie băut în cel mai scurt timp. Se agită bine şi se consumă fără fierbere.

Laptele de măgăriţă, cel mai scump de pe piaţă, e la mare căutare chiar în Reşiţa. 100 de lei litrul garantează rentabilitatea investiţiei.

Andrei Cut a mai subliniat pentru Radio Reşiţa că, preia comenzile pe internet, pe pagina de socializare a fermei şi livrează personal laptele beneficiarilor, iar cerinţele cele mai mari vin chiar de pe piaţa cărăşană, din municipiul reşedinţă de judeţ, între 8 şi 9 litri pe săptămână.

Sursa foto: facebook The Donkey Farm şi Andrei Cut  

Exclusiv: Mărturia emoționantă a Părintelui Vasile Hojda de la Vatican, la funeraliile Papei Francisc
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 20:30

Exclusiv: Mărturia emoționantă a Părintelui Vasile Hojda de la Vatican, la funeraliile Papei Francisc

„Pentru mine, Papa Francisc va rămâne un model autentic de urmat” Într-o atmosferă copleșitoare de reculegere și emoție, sute de mii de...

Exclusiv: Mărturia emoționantă a Părintelui Vasile Hojda de la Vatican, la funeraliile Papei Francisc
Circulația tramvaielor din Reșița va fi temporar suspendată!
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 20:00

Circulația tramvaielor din Reșița va fi temporar suspendată!

Circulația tramvaielor din Reșița va fi temporar suspendată în weekendul 26–27 aprilie, pentru lucrări esențiale de întreținere și...

Circulația tramvaielor din Reșița va fi temporar suspendată!
Caraș-Severin: acțiuni pentru prevenirea accidentelor rutiere produse din cauza abaterilor comise de pietoni
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 16:30

Caraș-Severin: acțiuni pentru prevenirea accidentelor rutiere produse din cauza abaterilor comise de pietoni

În perioada 25 – 27 aprilie 2025, polițiștii rutieri din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Caraș-Severin, în parteneriat cu...

Caraș-Severin: acțiuni pentru prevenirea accidentelor rutiere produse din cauza abaterilor comise de pietoni
Criză demografică în Caraș-Severin: natalitatea a scăzut cu 30% în ultimii 10 ani
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 16:23

Criză demografică în Caraș-Severin: natalitatea a scăzut cu 30% în ultimii 10 ani

Județul Caraș-Severin se confruntă cu una dintre cele mai grave crize demografice din România. Potrivit datelor Direcţiei Judeţene de...

Criză demografică în Caraș-Severin: natalitatea a scăzut cu 30% în ultimii 10 ani
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 15:46

Ediția a XIII-a a Zilelor OncoHelp a debutat la Alba Iulia: accent pe inovație în tratamentul cancerului

Cea de-a XIII-a ediție a evenimentului medical Zilele OncoHelp, un reper important în calendarul oncologic național a debutat astăzi la...

Ediția a XIII-a a Zilelor OncoHelp a debutat la Alba Iulia: accent pe inovație în tratamentul cancerului
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 15:18

Acţiuni pentru combaterea căpușelor la Timișoara. DSP avertizează, primăria intervine

Direcția de Sănătate Publică Timiș a transmis o notificare oficială către Primăria Timișoara, solicitând intervenții imediate pentru...

Acţiuni pentru combaterea căpușelor la Timișoara. DSP avertizează, primăria intervine
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 11:39

Bugetul asigurărilor sociale, în topul încasărilor în Caraș-Severin

În primul trimestru al anului 2025, Administrația Județeană a Finanțelor Publice Caraș-Severin a raportat încasări brute de 472.418.234 lei,...

Bugetul asigurărilor sociale, în topul încasărilor în Caraș-Severin
Actualitate vineri, 25 aprilie 2025, 10:46

Ultimul furnal al Reșiței – perspective de prezervare și deschidere către public

Ultimul furnal al Reșiței: Patrimoniu industrial între memorie și viitor Pe 24 aprilie, vatra furnalelor din Reșița a redevenit, pentru o zi,...

Ultimul furnal al Reșiței – perspective de prezervare și deschidere către public