Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO] Tăiatul porcului – o tradiţie pe cale de dispariţie ? Cărăşenii preferă carnea din magazine

În comparaţie cu alţi ani, niciun caz de infestare cu trichineloză nu a fost depistat până în prezent. Cât de receptivi sunt oamenii am aflat de la unii dintre aceştia:

[AUDIO] Tăiatul porcului – o tradiţie pe cale de dispariţie ? Cărăşenii preferă carnea din magazine

Articol editat de Gerhard Chwoika, 17 decembrie 2015, 10:00

Cărășenii sunt conștienți de obligativitatea efectuării analizelor trichineloscopice a cărnii provenite din sacrificarea porcilor în gospodăriile proprii, dar nu se mai înghesuie la cabinetele veterinare. În ultimii ani aceştia preferă să cumpere carne, din magazinele de profil autorizate şi au renunţat în mare parte la păstrarea tradiţiilor. În Caraş-Severin sunt la dispoziția populației 39 de cabinete sanitar-veterinare şi un laborator în cadrul DSVSA din Reşiţa, care şi-au adaptat programul în funcție de posibilitățile cetățenilor.

Cărăşenii au început să-şi facă planuri în ceea ce privește sacrificarea porcilor, iar medicii veterinari concesionari sunt pregătiți în a efectua analizele împotriva infestării cu trichineloză.

Cele mai multe porcine sunt sacrificate în gospodăriile din mediul rural, acolo unde oamenii preferă înjunghierea în locul asomării. Autorităţile judeţene abilitate recunosc importanţa păstrării tradiţiilor, dar recomandă efectuarea obligatorie a analizei trichineloscopice a cărnii, spune şeful Direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor Caraş-Severin, Dorin Imbrea:

În comparaţie cu alţi ani, niciun caz de infestare cu trichineloză nu a fost depistat până în prezent. Cât de receptivi sunt oamenii am aflat de la unii dintre aceştia:

Vă reamintim că, în pragul sărbătorilor Direcţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a intensificat acţiunile de supraveghere şi control a produselor de origine animală pe raza judeţului. În baza unui program care-i include pe toţi medicii veterinari, de Crăciun şi Anul Nou, DSVSA, va institui permanenţa la sediul instituţiei, în intervalul orar 8.30-18.30, pentru a putea fi semnalate neregulile şi luate prompt măsurile ce se impun.

Pentru eventuale sesizări consumatorii pot apela numărul de telefon 0255/ 231.004. (Hardy Cvoica)

Reşiţa: Comandament de iarnă cu prezenţă fizică în această noapte la ISU Semenic
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 20:48

Reşiţa: Comandament de iarnă cu prezenţă fizică în această noapte la ISU Semenic

Pe fondul emiterii de către Administrația Națională de Meteorologie a două coduri portocalii şi al unuia roşu, care intră în vigoare de la...

Reşiţa: Comandament de iarnă cu prezenţă fizică în această noapte la ISU Semenic
„Blocul fetelor” din Reşiţa are nevoie de administrator
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 19:43

„Blocul fetelor” din Reşiţa are nevoie de administrator

„Blocul fetelor” din Reşiţa are nevoie de un administrator. Autorităţile locale anunţă încheierea lucrărilor de reabilitare....

„Blocul fetelor” din Reşiţa are nevoie de administrator
Interesul pentru vaccinarea antigripală în Caraş-Severin este ridicat! Aproape 9.000 de persoane s-au imunizat
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:21

Interesul pentru vaccinarea antigripală în Caraş-Severin este ridicat! Aproape 9.000 de persoane s-au imunizat

Interesul pentru vaccinarea antigripală în Caraş-Severin este ridicat! Cei care aleg să se imunizeze fac parte din grupele de risc. De la...

Interesul pentru vaccinarea antigripală în Caraş-Severin este ridicat! Aproape 9.000 de persoane s-au imunizat
Sistemul de autoclorurare de pe podul Stavila a intrat în funcţiune odată cu scăderea temperaturilor
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:15

Sistemul de autoclorurare de pe podul Stavila a intrat în funcţiune odată cu scăderea temperaturilor

Instalaţia de autoclorurare de pe podul de la pompieri din Reşiţa este complet funcţională şi a intrat în exerciţiu. Viceprimarul urbei,...

Sistemul de autoclorurare de pe podul Stavila a intrat în funcţiune odată cu scăderea temperaturilor
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:10

Alege înţelept, spune NU fumatului! La OncoHelp Timişoara 3.500 de persoane au primit diagnosticul de cancer bronhopulmonar

Alege înţelept, spune NU fumatului! Acesta este sloganul Zilei Naţionale fără Tutun, care este marcatî în fiecare an în a treia zi de joi a...

Alege înţelept, spune NU fumatului! La OncoHelp Timişoara 3.500 de persoane au primit diagnosticul de cancer bronhopulmonar
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 16:39

Activitatea a fost blocată la RAR în toată ţara

Activitatea a fost blocată la RAR în toată ţara, joi, 21 noiembrie 2024. Instituţia anunţă că a avut loc un incident tehnic neprevăzut....

Activitatea a fost blocată la RAR în toată ţara
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 16:09

Primăria Reşiţa şi-a extins spre munte atribuţiile de deszăpezire

Pe lângă municipiu, Direcţia de întreţinere şi reparare a patrimoniului local din cadrul Primăriei Reşiţa a preluat în administrare şi...

Primăria Reşiţa şi-a extins spre munte atribuţiile de deszăpezire
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 15:22

APM Caraş-Severin desfăşoară în judeţ o campanie de monitorizare a calităţii aerului

25 de autolaboratoare pentru monitorizarea calității aerului, aflate în administrarea Agențiilor pentru Protecția Mediului sunt implicate,...

APM Caraş-Severin desfăşoară în judeţ o campanie de monitorizare a calităţii aerului